农产品与食品质量检测专业（群）教学资源库以“服务专业教与学、服务行业社会”为目标，依据“用户需求导向、技术先进规范、资源持续更新、运行机制完善、多方共建共享”的建设原则，整合政府、全国相关院校、行业、企业等优势资源，建设服务于“农产品质量检测专业”和“食品营养与检测专业”两个专业的智能化、开放式、复用型教学资源库，使其成为学习者的学习中心、教师的辅助教学中心、农民的培训中心、企业的继续教育中心，社会用户的信息获取和学习中心。通过本资源库建设带动全国高职院农产品与食品检测专业（群）建设和教学改革，提高人才培养质量，提升社会服务能力，促进学习型社会建设和新农村建设。